近日，福州市审计局在福州市中小学生综合实践中心专项审计中，重点关注了该实践中心的食堂对外招标、履约和食品卫生安全等情况。审计组根据食堂招标材料和食材出入库情况，核实实践中心的食堂定价是否合理，并根据食堂卫生安全管理的相关规定，检查了食材一品一码、食堂明厨亮灶、从业人员健康合格、餐具消毒、菜品留样等情况，以审计监督守护学生“舌尖安全”。（福州市审计局供稿）