为规范学校食堂管理，保障学生饮食安全与营养健康，城厢区审计局聚焦学校食堂资金使用、食品安全、营养健康等重点领域，采取“三聚焦”措施开展专项审计调查，推动学校食堂管理规范化、透明化。 

　　一是聚焦资金流向，严查违规使用问题。通过调取食堂财务账目、物资采购清单、供应商合同等资料，结合走访、调研、问询等方式，摸清食堂资金来源及使用情况，掌握资金拨付流程，重点核查食材采购资金是否专款专用、是否存在虚列支出或挪用截留行为，规范食堂财务收支管理，保障资金使用安全。

　　二是聚焦食品安全，推动全流程监管。通过查阅食材出入库管理台账，实地检查食堂仓储、食材配送等情况，重点对食材采购、食材管理等环节进行多角度对比分析，揭示采购不规范、管理不到位等问题，督促学校把食材质量、食品安全放在更加突出的位置，维护学生合法权益。

　　三是聚焦营养健康，促进膳食标准落实。对照国家学生膳食营养指南，抽查学校食堂菜谱及实际供餐情况，关注供餐菜谱是否全面科学、食品营养是否均衡达标、学生就餐是否舒心满意，计划是否真正达到提高学生营养和身体素质的目的。通过问题分析，提出合理审计意见和建议，推动营养改善计划政策落实有效，让家长放心、学生满意，切实守护学生“舌尖安全”。（城厢区审计局徐伟君 供稿）