学校食堂卫生安全关系到师生的身体健康，食堂管理是学校的一项重要工作。近日，福安市审计局在开展福安市第二中学校长任期经济责任审计过程中，重点关注学校食堂运营管理情况。审计人员紧扣福安市农村义务教育寄宿制学校“368惠生工程”政策落实和“明厨亮灶”工作要求，以专项资金的管理使用为主线，围绕食材采购管理、陪餐制度落实、信息公开公示、政策宣传等方面，通过谈话、询问、现场走访等方式，查看食品出入库台账、食品留样、从业人员健康管理、“营养校餐”信息化管理平台使用等，了解师生就餐情况，以审计监督促进财政专项资金使用效益的提高，守护校园舌尖上的安全。（福安市审计局郑世娟供稿、摄影）