为压实校园食品安全管理责任，切实保障在校学生饮食安全健康。近日，上杭县审计局在县某中学校长经济责任审计中，审计人员实地走访学校食堂，重点查看学生营养菜谱公示栏，仔细核对每周早中晚食谱公示落实情况，了解食堂食材采购、餐食配供、日常卫生管理等制度执行情况，对食材来源、膳食营养搭配、食品留样、就餐保障等关键环节开展核查。督促学校严格落实校园食品安全主体责任，规范营养食谱管理，持续优化学生膳食结构，把好食材入口关、菜品质量关，筑牢校园食品安全防线，用心守护学生“舌尖上的安全”。（上杭县审计局供稿）